Página 5 - FOLLETO FINAL

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Í n d i c e
I n t r o d u c c i ó n
C om i t é o r g a n i z a d o r
O b j e t i v o s
Vi s i ó n g e n e r a l p a r a e l I V F o r o
P r o g r ama a c a d ém i c o
C a r r u s e l g a s t r o n óm i c o
L a s c o c i n a s d e l P a c í f i c o ame r i c a n o
F i l i p i n a s
E x p o d e s t i n o s g a s t r o n óm i c o s d e Mé x i c o
L a c a n t i n a y s u s b o t a n a s
L a s c o c i n a s d e Mé x i c o
P a r t i c i p a n t e s
Á r e a i n f a n t i l
E x p o A r t e y a r t e s a n í a p a r a l a me s a y l a c o c i n a
D i á l o g o e n t r e r e s t a u r a n t e r o s d e E EUU
y p r o d u c t o r e s d e l c amp o me x i c a n o
C E NA RT y l o s E s t u d i o s C h u r u b u s c o
( 3 )
( 4 )
( 6 )
( 7 )
( 8 )
( 9 )
( 1 0 )
( 1 1 )
( 1 2 - 1 3 )
( 1 4 )
( 1 5 )
( 1 6 )
( 1 7 )
( 1 8 - 1 9 )
( 2 0 - 2 1 )
( 2 2 - 2 3 )