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C om i t é o r g a n i z a d o r
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
Gloria López Morales
DIRECC IÓN EJECUT IVA
PLANI F I CAC IÓN Y OPERAC IÓN
Verónica Velazco Samperio
Fanny Cruz Ponce de León
Juan Antonio Elizarrarás
PROGRAMA ACADÉMI CO Y GASTRONÓMI CO
Sol Rubín de la Borbolla
Cristina Hernández de Palacio
Gladys Guerrero Ulloa
Fernanda Palazuelos
PROGRAMA DEST INOS GASTRONÓMI COS DE MÉX I CO
Ruth Fajardo González
PROGRAMA COC INAS DE MÉX I CO
Margarita Carrillo de Salinas
América Pedraza Calderón
PRES IDENTA HONORARIA
Alicia Gironella de’Angeli
SEDES
Centro Nacional de las Artes
Estudios Churubusco
COMERC IAL I ZAC IÓN:
CCGM
DI SEÑO DE IMAGEN
dn3 comunicación