Página 23 - FOLLETO FMGM III

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Instituciones académicas:
universidad nacional autónoma de méxico
universidad autónoma metropolitana
benemérita universidad autónoma de puebla
universidad autónoma de zacatecas
universidad autónoma de sinaloa
universidad autónoma de chiapas
universidad anáhuac del norte
universidad iberoamericana
universidad del claustro de sor juana
centro culinario ambrosía
superior de gastronomía
esdai universidad panamericana
culinary art school
instituto coronado
instituto gastronómico de estudios superiores
El CCGM tiene como fin esencial contribuir al rescate, salvaguardia y promoción del Patrimonio
Gastronómico Mexicano, tal como se define en el expediente en el que se basó el reconocimiento
de Patrimonio de la Humanidad, otorgado por la unesco.